【食譜】超簡單!早餐【韓式泡菜肉蛋土司】一鍋到底超簡單馬上學會,沒有吐司機也可以完成喔~超好吃!

起床就好想吃烤土司喔~記得上次做【鮮蝦海陸總匯熱壓吐司】還有【Vitantonio半熟蛋洋蔥豬五花熱壓吐司】都超級無敵好吃,讓我對吐司充滿愛,一定要加一顆半熟蛋,美味加分!

韓式泡菜肉蛋土司 :準備食材

  • 吐司兩片
  • 雞蛋一顆
  • 泡菜適量
  • 五花肉適量約100g(可以做兩份吐司,豪邁一點做一份才過癮啦)
  • 好市多日式燒肉醬適量10~20ml

韓式泡菜肉蛋土司 :做法

step 1:先將切條狀三層肉醃製,加入秘傳日式燒肉醬約10~20ml,攪拌均勻放置即可

step 2:熱油鍋,加入豬肉、雞蛋,先將雞蛋煎至半熟起鍋待用,豬肉繼續拌炒

將豬肉炒至焦黃香氣

step 3:待豬肉熟透顏色焦黃色(恰恰),即可再加入黃金泡菜拌勻即可關火

先將食材起鍋,待用

烤土司小秘訣

此時來烤個吐司【第一種方法】就是直接在將吐司放入剛剛煎肉的鍋內,開最小火,慢慢煎酥吐司,恰恰好可以吸收鍋內的豬肉油脂,不需要在塗抹任何醬料,肉蛋吐司吃起來非常香!不會乾~又特別美味。

建議使用不沾鍋來料理會比較簡單一些,最後的烤麵包油脂吸附較容易也比較不會焦黑,目前是使用法國百年不沾鍋品牌特福系列不沾鍋,用兩年多左右不沾效果極佳喔~非常滿意!!

step 4:【第二種方法】使用vitantonio熱壓吐司機,一樣用塗抹任何抹醬,搭配起來會比較乾爽一些,一樣很美味~

step 5:吐司烤好後就可以組裝了,吐司鋪上煎好的豬肉、半熟荷包蛋,流口水啦~~~~~~

【吐司夾烤肉半熟蛋】完成!

美味無法擋,豪邁的豬五花加上半熟太陽蛋,咬下一口滿滿烤肉香氣搭上半熟蛋黃流出,太完美啦!讚!


廚房用物分享


看更多文章分享: