來自歐洲的Chocolate Biscuit Cake 巧克力脆餅蛋糕，做法超級簡單，當然成分更是極簡已流傳許久，因此大家都叫他：懶人蛋糕。這正是英國王室威廉王子特別喜愛的一款巧克力蛋糕，就連他的婚禮上也是特別制定這款蛋糕唷~~
我是個超級巧克力愛好者，但不是一個甜食控。
心裡總想著我要來研究一下怎麼做提拉米蘇，但每次想到要買個馬斯卡彭起司又用不完，就覺得好懶懶懶喔～總覺得買來吃還是比較實際一點。
某天發現居然有這麼簡單的巧克力做法而且味道很不錯，我已經做超過五次了！！
準備材料
- 消化餅乾 6片
- 無鹽奶油 100克
- 煉乳 60克 （減糖版餅）
- 無糖可可粉 5平匙 (約15ml量匙）
- 過篩網
- 方形或長型盒子
- 保鮮膜
- 磅秤
作法
- 將消化餅乾捏碎
- 先將無鹽奶油、煉乳加在一起隔水加熱至溶化
- 將無糖可可粉過篩完成
- 把2.無糖可可粉倒入3.融化完成的無鹽奶油、煉乳內混合均勻
- 最後加入4.+1.捏碎的消化餅，混合均勻
- 最後找個樂扣盒子，裡面先鋪好保鮮膜
- 將均勻混合的巧克力倒入鋪平
- 蓋上蓋子放入冷藏2小時或冷凍1小時
- 取出時只需要把保鮮膜拉出來，將巧克力切塊
- 即可食用
極簡生活，從生活小事做起 - Ting
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