食譜|鹹甜鮮菇蔬食|熱壓土司早餐

假日的早晨懶得開伙又想吃熱騰騰的厚壓烤土司,突然想到微波爐是個超級好幫手,打開冰箱準備新鮮香菇、四季豆、牛番茄作為吐司內餡,加入秘傳日式燒肉醬恰恰好的鹹甜適中,帶有低調迷人的烤肉香氣,免開伙快速又簡單5分鐘上菜,美味無比!今日美好一天就從早晨儀式開始吧~

熱壓吐司內餡食材(1人份/5分鐘)

  • 新鮮大香菇:1朵 切片
  • 四季豆:4根 切段
  • 日式燒肉醬:適量 約半湯匙
  • 鹽巴:適量
  • 粗黑胡椒:比鹽巴多些

以上材料備好後攪拌混合,備用。

  • 牛番茄:1顆 切片 (備用)

熱壓吐司甜蜜調味

  • 吐司:2片
  • 草莓醬:適量

熱壓吐司快速作法

setp 1:新鮮大香菇、四季豆、鹽巴、粗黑胡椒粒、日式燒肉醬,混合攪拌均勻,放入微波爐2分鐘,試吃看看熟度:恩~~剛剛好的好吃!

setp 2:預熱熱壓吐司機及吐司

這次用冷凍吐司,拿出來後先使用熱壓吐司機加熱回溫,接著塗抹一片草莓醬吐司,再開始鋪料

setp 3:開始鋪料

準備剛剛微波爐熱熟的內餡,直接在熱壓吐司機上鋪上一層鮮香菇、四季豆、牛番茄

setp 4:接著吐司覆蓋,蓋上熱壓吐司機,待1~2分鐘就完成啦~

超級美味的【鹹甜鮮菇蔬食熱壓吐司】就完成啦!可別小看這道簡單又沒肉的內餡,看似食之無味的搭配,利用秘傳日式燒肉醬的點綴讓整體燒肉味提升,加上粗黑胡椒粒加持那個微微辣的味蕾刺激,實在美味!非常好吃喔~

餐桌上的美學,是一種優雅而無負擔的擺設。
在學習拍攝的過程中不斷地思考,怎樣擺放陳設才會是我最喜歡的呢?每一次做菜與上桌都是一次練習機會,好讓自己又可以重新擺放一次。最期待的時刻:是在自己滿意的餐桌上,擺上幾道親手做的美食,靜靜的享受片刻~ (別打擾我XD)

總結心得

用最簡單又快速的方式做出美味又好吃的熱壓吐司並不難,抓到自己喜歡的調味關鍵就能做出讓人滿意的早餐。這次只有使用新鮮大香菇、四季豆、鹽巴、粗黑胡椒粒、日式燒肉醬,作為內餡的主角,偷偷地加入自己很懷念的草莓醬作為滋潤口感的靈魂,整體的味蕾不會過鹹、過甜,適中調味,帶出來的是食材本身的簡單味道,把喜歡的分享給你們~

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