【台北|信義】愛拉麵成痴?一口氣吃兩間評比No1.一蘭拉麵 VS 最蝦? 一幻濃蝦拉麵

每月不定時北上調整牙套,此行北上有個目標,就是要吃思念好久的一蘭拉麵,不用去日本也可以吃到道地美味的拉麵。順道經過 J先生思思念念許久的濃蝦湯頭一幻拉麵,他直說要吃,於是我們做了個決定:一口氣吃兩間吧!

一蘭拉麵是我目前心目中最愛經典必吃拉麵,對於拉麵沒有喜愛的我,只有一蘭深深擄獲我的芳心。

第一間 | 一蘭拉麵

座位區

座位有別一般開放式的多人方桌或圓桌,長的一點像K書中心的分隔座位,就是你可以一個人狂點狂吃,也沒有人會阻止你,更沒有人會打擾你吃麵,我不會跟你們說我到底吃了幾碗~ 哈

一蘭拉麵|座位區
一蘭|座位前方

一蘭拉麵|菜單

我勾選店家調配的【基本口味】,另有一般拉麵店必備的濃、淡口味調整。菜單下方,仔細一看店家有特別註明,這可是『天然豚骨拉麵』自創立以來,喝了你就知道~

一蘭拉麵|菜單

追加點餐

點餐完畢後,隨時可以按右前方的服務鈴,填寫追加點餐單子給窗簾後方的服務人員,完全不用擔心吃不飽黑~ 平時如果胃口一點大的朋友,這一碗真的只有7分飽,卓量再增加份量是必須的~哈哈 (此刻已不思考減肥這件事了)

一蘭|座位點餐
一蘭|追加點餐菜單

上菜|天然豚骨拉麵

熱騰騰的隆重的登場,服務生透過前方的窗簾拉開遞送後又關上窗簾,貼心的讓你安心狂吃。看似簡單無比的湯與麵,已直逼我口水分泌,先來一口原湯,恩~恩~恩~這,好清爽,拉麵應該如此才好吃阿!!!不膩口,不膩,不膩耶!

我最愛的細麵條,越細越好吃的細麵愛好者。下圖可看出來這是稀少的細麵拉麵,口感可是一級棒的,好希望台中能開一間一蘭唷~~~呼喊!!

是有口感嚼勁的麵條,不是特別硬,屬於軟硬適中的口感,大人小孩都很適合~

我居然可以喝光見底,來吃一蘭怎麼能不喝光光呢!湯頭濃郁中帶有清香,不讓人覺得油膩不堪,順口開胃的一碗湯麵就這樣的烙印在我心裡,會不會太浮誇了!

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第二間 | 堪稱全台最蝦的拉麵 | 一幻拉麵

吃完一蘭後怎個胃口大開,但人家內心只想再點一碗一蘭豚骨啦~

J 先生堅持要來吃最蝦拉麵,只好奉命陪君子來吃麵了,抬頭一看!這不是隋棠嗎?親簽!開始感到興趣了~ 畢竟隋棠在人家的心中是有地位的,是~具備影響力,哈哈~怎麼這麼快就被收買了!

一幻拉麵|菜單

我的湯頭是原味+醬油,當天剩下口味不多,就選一個經典吧!

一幻拉麵 | 菜單

上菜|原味醬油鮮蝦拉麵

好!一上菜湧上巨量的蝦味,這正是 J 先生最愛的滋味,我想我有點飽了!原本說好的點一碗分享,怎麼變成點了兩碗來苦讀我兩個胃,真的不是參加大胃王,剛剛才吃完上一間,現在又來一碗濃郁百倍的拉麵,我真的不行 ~

麵條比一蘭粗滿多的(我愛細拉麵啊),約吃1/3左右,我已無法繼續吃了,一方面是因為太飽了,另一方面真的有點膩口,讓我這個不是特愛濃拉麵的人來說,真的是負擔太大~

J 先生吃的開心,僅剩下濃郁湯頭,還是給足面子。我倆覺得來一次就好,實在太濃~

日式煎餃

自從上次從沖繩搭機前吃了一間雞白湯內的日式煎餃後,每到拉麵店我必點的就是日式煎餃,但是始終找不到日本的口感,那種皮薄餡香的迷人怎麼都找不到了啦~~~ 傷心

總結一下~我的內心話

對於一個不是很迷戀拉麵跟飽足感的我來說,至今陪伴身邊朋友吃過無數間拉麵店,會讓我直覺再訪的就是【一蘭拉麵】,它有別一般拉麵的又鹹又膩又油的太飽的印象,細緻的麵條吃的優雅,濃香滑順帶有層次的湯頭,真的是稀有店家;另外一幻濃蝦拉麵超高程度的濃稠?湯頭搭配上較粗的拉麵,我依舊沒有愛上它,反而多了一些負擔的感覺,好啦!個人主觀味蕾分享給大家~

我是Ting~
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