心心念念的家鄉烤肉,總是遙遠。想起哥哥之前推薦過台中有間不錯的烤肉(烤肉之家烏日店)。
週末騎車出門購物,特別繞路過去買起來,點了自己愛吃的經典米血、雞皮、洋蔥、四季豆。等待現烤的時間有點久,打包回家的客人經過,香味撲鼻而來,真的是不誇張,好香喔!回家要加一顆新鮮檸檬,超級加分。
喜歡吃酸酸的口感,一定要淋上一顆新鮮檸檬喔~整個把食材醃製的風味提高100%
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肉串⭐️⭐️⭐️⭐️
烤肉肉串建議點帶有油花的口感會比較香嫩,如果里肌肉會覺得比較乾柴,口感會比較差。這是我點的是五花肉夾蔥,好吃~
經典米血 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
街頭烤肉經典不敗的就是米血,一定要入味軟嫩帶點Q度,這個很可以,入味好吃!超級推薦試看看~
雞皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️
個人喜歡雞皮是烤乾一點的口感,烤的不夠乾會吃起來比較會有油膩感,烤肉之家的吃起來是中等,不算烤得很乾;醃製的味道入味加分口感的感受,是好吃的~
氣泡水
吃烤肉怎麼能不搭配飲品呢?為了體重控制,我已經陷入氣泡水的深淵,氣泡水取代我大部分的含糖的飲料。
關於氣泡機的故事淵源XDD:第一次買氣泡機是買【 sodastream氣泡水機】後來因為口感不愛,冰入冷宮,加上機器也些故障就直接給廠商回收處理了。之後喝了嫂嫂的【CookPower 鍋寶萬用氣泡水機】,覺得被驚豔到,細緻泡沫好喝耶!回台中後直接網上收尋,之後決定買dinkmate卡扣式的較cookpower旋轉方便,又可以打有味道的飲品,例如:梅酒氣泡水XDD超級好喝啦~ 離題了XDD有興趣的朋友點連結自己評估比較喔!
總結
烤肉之家列入我的口袋名單,直接推薦的街頭小吃。
店家資訊
地址:台中市北區漢口路四段234號
電話:0905394204
營業:週一到週六 at 1800pm~0130am
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