很愛喝光泉豆漿的你，知道原來它是火鍋湯底嗎？成功率100%~
今天不知道要吃什麼嗎？繼上一次的超成功：天然高湯熬出香濃牛奶起司鍋，這次再發一篇深得我心得豆漿火鍋！做法比牛奶鍋更加簡單，因為豆漿鍋不需要熬高湯，輕鬆爆香、食材通通下鍋即可完成，超級無敵快速又簡單，喜歡牛奶鍋的朋友，豆漿鍋你一定也不能錯過。
Table of Contents
豆漿鍋準備材料 3-5人份
- 無糖豆漿一瓶
- 火鍋料、豆腐適量
- 蔬菜（香菇、玉米筍）適量
- 火鍋肉片兩盒
- 海鮮適量
- 烏龍麵兩包
豆漿鍋的湯頭較為濃郁，喜歡吃烏龍麵的朋友建議要加，因為『非常對味』好吃。
豆漿鍋作法步驟
熱油鍋下洋蔥絲、蒜末爆香
接著加入鹽調味，小火慢炒炒至微乾，香氣撲鼻鍋底完成～
鴻禧菇一起下鍋拌炒出水，慢火在炒一下下收汁，鍋氣味道會跑出來，鍋底微焦黃正是美味的來源喔！
重頭戲：加入光泉無糖豆漿一瓶～
不必等待煮滾，接著加入食材（火鍋料、蔬菜）等待食材熟透，起鍋前加入火鍋肉片，煮滾煮熟就完成啦！
我比較喜歡特濃的湯頭所以湯底全加純無糖豆漿，無加水；不愛這麼濃郁的朋友，建議可以加少許的高湯或水稀釋一下喔～
隔天再帶便當，是一碗溫暖的豆漿湯烏龍麵，很棒喔！
或者是喜歡湯泡飯的朋友也可加入白飯就變成一碗：豆漿泡飯？哈～應該不錯吧～
總結
和我一樣喜歡濃郁湯底的朋友們，也可以大膽的嘗試看看成功率很高的：不加高湯牛奶火鍋食譜作法（口碑很好呢！）。
豆漿湯底口感較為濃厚，像是喝豆漿停留豆漿口感在味蕾中，是火鍋湯底、也是拉麵湯底；熬好的湯底加入烏龍麵順口濃郁又好吃，再邪惡一點可以偷偷在加入起司入鍋，完美的烏龍湯拉麵大升級啦；終極第三吃：加入白飯，變成是一碗溫暖的豆漿泡飯，快來嘗試看看吧～收藏起來！