兩個愛上生魚片的我們，只要食材夠新鮮都是我們的愛店，但！新鮮這兩字可遇不可求啊，記得我們有次為了吃當季的鮪魚跑到屏東東港｜華僑市場吃王匠黑鮪魚金三角，整體的回饋我們僅僅給金三角好評，其他都像個配角的存在，結果告訴我們在台灣港邊的不一定是最新鮮的，挑嘴的我們遇到好朋友推薦在台中的台中北區｜會懷念的生魚片｜回未了，簡直深得我們的心，價位中上食材的佔據我們心裡高分地位，是一間會讓人想起的日式料理店。再來分享一間平價版的阿裕壽司，不知為何生魚片超級厚實，但整體沒有腥味但也沒有甜味，感受平平，人潮滿滿大排長龍的大概是價格非常合理划算。我們的感想是份量不用多，還是比較喜歡品質好一點食材。
今天重頭戲再收集這間榮登我們心目中暫居第一名的【十平，日式料理】Ｊ先生隨手一查無意間的幸運，店面充滿日式懷舊氛圍，老闆有點個性、有點禮貌又有點沒禮貌ＸＤ，很直率也很誠懇，每一組進來的客人都會接收老闆今天的菜單特色介紹，產地來源、魚種、蝦種、口感等都會一一介紹，感覺好像在推銷？但當你吃下第一口，你會反省對老闆的懷疑（是我ＸＤ）實在太失禮了，這絕對是少數必推的好店！最可惜的是我居然沒有帶相機，扼腕啊～
十平菜單
以前吃生魚片我總是選鮭魚，最討厭鮪魚因為味道實在有點腥味，自從自己去過幾間不錯的店家後，也開始嘗試不一樣的魚種，這次第一次吃到煙燻？不知道什麼魚，草燒後的風味超級美味，簡直升天，我們當天吃的都是基本款，如果要讓自己開心到衝破腦門記得再點一杯酒，請記得要跟老闆討論菜單，你絕對不會後悔的！大推薦的一間好店。
店家資訊：
- 店家臉書
- 店裡座位10個？總之只有一排，請務必要定位
- 臺南市忠義路二段158巷22號
