把開伙煮飯變成一件簡單的事
每天開伙煮飯真的是一件非常累人的事，但食安問題實在太嚴重了，不得不花時間在家裡料理。正式有自己的廚房幾乎九成以上時間都是自己煮來吃，現在更進化到早餐也在家裡搞定的階段，自我幻想美劇也是這樣演的ＸＤ
- 某天周氏先生說：我們這樣吃營養嗎？
- 我說：營養啊，早期的人哪有吃這麼多！
- 周氏：因為我們才兩個人，每次一種菜都要分好幾次煮，樣式太少！
- 我……………也是
經過上次的對話，我也在思考煮飯這麼累人，如果有更簡單又多樣的方式料理的話，是不是就完美了？！於是，就產生這一連串的溫沙拉料理、地中海料理模式！
把五盤蔬菜改為一盤綜合的概念，不論用烤箱、快速清炒，都很適合！
烤綜合蔬菜料理食譜
利用烤箱來烤蔬菜，正所謂的溫沙拉概念。
- 當季蔬菜（切成片狀）
- 岩鹽（適量）
- 黑胡椒（適量）
- 油（把材料的拌到有油光的量）
- 烤箱（一般小型的就可以了，我這台不到1000元）
料理提醒
- 料理的份量就是隨性，吃得完的量
- 調味這裡示範最原始的味道
烤時蔬可加入堅果、核果、莓果、栗子，更好吃！
烤蔬菜其實味道吃起來有點精簡，吃久稍顯無趣。
- 堅果、核果、莓果乾，這些都要等到蔬菜烤好離開烤箱再加入就可以了
- 我是購買生栗子，所以直接加入蔬菜一起烤至少要15分鐘才會熟透
- 加入地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥等澱粉，就是完整的一餐了
添加風味的調理方式
- 切生蒜片、洋蔥絲一起烤
- 利用新鮮的蕃茄、檸檬添加自然酸氣，蕃茄烤過會更酸一點、檸檬隨時都可加入
- 綜合香料
簡單又好吃的懶人料理
一樣的食材也可以快速清炒
我經常只料理一盤就當成晚餐了！
- 清炒方式＋電鍋蒸切厚片的地瓜等等種類的澱粉
- 烤箱方式就直接將澱粉食材一起加入烤熟更方便
一盤烤蔬菜（有油脂、纖維、口感，還有地瓜澱粉）真的很方便！
用行動實現想法，複雜難搞的定義由你決定 – Ting
本文為個人料理心得，無任何業配、商業行為
居家適合用的橄欖油選擇
適合的橄欖油(傳統低溫研磨)
你好~我是 Ting！
謝謝你們來～喜歡我的文章歡迎追蹤我的臉書Facebook 或 Instagram！有最新文章分享訊息！謝謝你的支持！給我大大鼓勵！