來台南必須收藏的口袋名單就是【喝一碗溫體牛肉湯】。
破題破題！不吃會後悔…
知名阿裕牛肉溫體牛肉涮涮鍋千萬不要錯過，不是噱頭真正真材實料【是正港台灣牛啊】，這已經不是自己到台南第一次喝牛肉湯了！這間真的是名不虛傳啊，湯頭、肉質都超棒的！唯一不推薦就是：如果你不想排隊等待，就不推薦這間店啦，因為逢假期必定需要排隊，而且只能夠現場排隊喔！簡直是逼急外地人，尚未開店的門口已經長長隊伍排隊啦！帶著懷疑的心情前往登記，店家非常貼心地告訴你等待時間可到附近晃晃，並會提醒要等待的時間是多長（2.5小時？！）好瘋狂啊？並且會電話通知用餐時間。因為Ｊ先生上回錯失機會，這次再訪台南他說：我沒有什麼要求，只有一個希望就是一定要吃【阿裕】。
好吧！我也不能說什麼，上回已經是一年前的事情了，已經沒有理由阻止他的耐心排隊了！
佔地面積千坪的旗艦店位在：台南市仁德區崑崙路733-1號。開幕於2020年，有別於本店的老店面，空間及停車位置全面升級，不用讓大排長龍的饕客們煩惱，建議大家直接前往崑崙店，免去停車不易的困擾～
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阿裕牛肉菜單
簡單的一張菜單，連點餐都非常省腦，因為統一一鍋涮涮鍋送上桌，接著就選擇你要幾盤肉（特選頂級牛肉＝現切溫體牛）無法選擇肉體部位，通通由店家幫您搭配，只需要選擇需要的盤數，例如我們兩人用餐，就點兩盤涮涮肉（後來根本不夠吃，兩個大人點了三盤肉），另外有部份半熟品，像是：牛尾巴、牛腩等等可放入火鍋煮，其餘的還有各式快炒料理，也非常推薦喔！
快速上菜：神聖的【台灣在地溫體牛】就是如圖份量喔，請自行考量要點的份量。三盤肉帶有兩種口感，邊寫邊回想當時的味道與口感，口水直逼滾燙。是不是有這麼誇張，肉質相當不錯～記得要去吃一波啊！大推薦。
數秒涮肉法，就在你眼前，隨自己喜好調整熟度！這一口：簡直完美～太好吃了吧～
我自己很喜歡（左下）洋蔥拌料，一口原味的肉下肚之後，下一口加上滿滿的洋蔥拌料，天阿！又是另外一個層次的升級～好吃。
除了以上的餐點外，例外冰箱還有蔬菜、火鍋料、飲品等，可供大家自取、結帳後才可以拿回座位喔～
兩個人點簡單的幾樣當季蔬菜、三盤肉、熱炒1盤，完食飽肚8-9分，非常滿足。
麻油牛肝
香氣味道都不錯，牛口感比較軟嫩不是豬肝有點Ｑ勁，相較之下比較不愛這牛肝的軟爛口感ＸＤＤ
敬！這一碗如此純粹的牛肉湯。非常推薦～值得
總結
不得不說現今商業競爭厲害，老店翻新價格當然也翻新，值得被記憶的食材真正的老味道唯一遵守法則：真材實料！有時候人們在追求新鮮新創的過程中，求快速賺快錢的壓力下，逐漸遺忘那些惡性循環終究可能循環到自己身邊。食材不是也是如此嗎？吃膩國外進口食材多元與新潮的新店。偶而讓自己回歸傳統，品嚐一下難得沒有被放棄的好味道，心裡變得好滿足，好味道不要被遺忘，要被傳承。阿裕值得大家去吃看看喔，排隊人潮很多，大家可要有心理準備喔。
- 另外，有間燒肉也很不錯，再推薦一波：低調奢華燒肉店－大股熟成燒肉總店
店家資訊
- 聯絡電話：06-2795500
- 阿裕崑崙店：台南市仁德區崑崙路733-1號
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