老掉牙花蓮必吃在地小吃口袋名單，繞來繞去，依舊是這幾間討論度比較高，選擇自己喜歡吃的味道遠比排隊美食更重要！有些店家炒人氣、炒噱頭，真正好吃的用自己的味蕾感受！這是我最愛的幾間店，希望我三訪花蓮的時候能夠再多增加幾間，但每次去的口袋名單越來越多，每一間都想吃的時候，我的肚子會撐爆吧ＸＤ 不然，就要改變行程讓天數變長，待在花蓮多幾天，只為了吃美食？實在是太有趣了！精選精選，也歡迎大家跟我分享你的精選名單～
內容目錄
第一間：包心粉圓專賣店 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
千萬不要吃錯間了喔！紫色招牌才對！差一味差很多！請認名（紫色招牌：原自由街老店）
包心粉圓菜單：只愛招牌包心粉圓加煉乳
招牌包心粉圓加煉乳，必點！！！ 絕對值得～ＸＤＤ 我們當天點一碗不夠吃，再追加一碗！真的是太好吃了。
（下圖）就是這樣混在一起吃最好吃，剛剛起鍋的溫暖粉圓搭配傳統熬煮焦糖香氣濃郁的刨冰，真是100％絕配。
第二間：液香扁食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
多年前來過花蓮吃過一次永生難忘，居然七八年後再訪依舊好吃，這真的是出呼預料。我喜歡回訪記憶中好味的店家，但往往都會扼殺掉記憶中的美味，如果經過這麼久還是依舊好的話，那肯定是真功夫了！液香扁食全台灣僅有花蓮這一家，已有七十多年歷史，就是那麼簡單又純粹的味道，真的是太好吃了～
店家介紹：餛飩皮細肉美，香聞七十四年。誘得 蔣故總統經國先生數度光臨，成為美談，店內數幀照片即是最佳佐證。廿幾歲即隨祖父學做扁食的戴榮光，盡得手藝精髓；外皮細柔卻有三層玄機，此時才會呈花朵狀並久煮不爛；肉餡一定要選韌度口感最佳的腿肉，大骨熬燉的高湯當湯底，絕不加味精，碗底撒些自家炒製的蔥酥、芹菜丁，保證食指大動，欲罷不能。官網
超級無嫩順口的湯頭搭配芹菜、油蔥酥的提味恰到好處，簡簡單單的一碗扁食湯，擁有著多重層次的味蕾感受，簡單不簡單的做法，看了官網的介紹才知道原來如此用心，強力推薦喜歡扁食的朋友要收藏花蓮必吃的口袋名單之一！
第三間：單一存賣雞湯小卷米粉湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️
這個店名實在是有點可愛，一樣要排隊的店家！小卷米粉湯是第二次再訪花蓮發現的口袋名單。單一存賣就是只有賣一款：小卷米粉湯，冰箱內還有一些店家自製的小菜可以搭著吃。
米粉是南部人很愛的傳統日曬細米粉，就是我的最愛！食材新鮮不用懷疑，湯頭簡單有擁有層次口感，真的值得推薦收藏！大家必添加的是店家自製醃製的辣椒油，整條辣椒超闊氣，阿！提醒，真的很辣喔，千萬不要失手加太多喔～
第四間：港口魚丸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
花蓮港口魚丸，也是是第二次再訪花蓮發現的口袋名單。必點的菜單是：鬼頭刀生魚片，真的超級無敵新鮮，好吃！！
花蓮港口魚丸菜單：我們點了生魚片、炒米粉、魚丸湯
喜歡吃生魚片 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️的朋友，這個夠新鮮，可以點！沒有腥味，很新鮮很新鮮！
米粉 ⭐️⭐️⭐️一樣是細的有入味，但沒有特別驚艷之處
魚丸湯⭐️⭐️⭐️⭐️也很不錯
廟口港口魚丸湯就是在廟口旁，旁邊還有幾天在賣新鮮海鮮漁獲的攤販，沒幾間規模算滿小的，就唯獨這間港口魚丸人氣最旺！
店家資訊
- 第一間：包心粉圓專賣店
地址：花蓮縣花蓮市博愛街163號
電話：03-833-3238
營業時間：週一～週日 1100~2300（國慶假日可能會公休） - 第二間：液香扁食（店家網站）
地址：花蓮縣花蓮市信義街42號
電話： 03-832-6761
營業時間：週一～週六 1000~1330（國慶假日可能會公休） - 第三間：單一純賣雞湯小卷米粉 （店家臉書）
地址：花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
營業時間：週一～週日 1100~1400, 1700~2000（國慶假日可能會公休） - 第四間：港口林記魚丸
地址：花蓮縣花蓮市港濱路37號
電話： 03-823-6300
營業時間：週一～週五 1030~1730, 週六～日 1000~1730（國慶假日可能會公休）
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