【台中西區｜別嗆大叔】隱藏模範市場的巷弄美食，直接帶你到日本吃咖哩～

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超人氣日式咖哩！某天晚上在路上尋找晚餐，無意間經過模範市場外圍，眼看怎麼裡面好多人在排隊？因為時間已經來到八點左右還有超多組客人在等候，超餓的我們當天直接放棄排隊，沒想到事隔幾個月內心無法放下自己，只好摸摸鼻子回到店裡排隊ＸＤ

就讓我這個錯過後走回頭路的女子來分享一下，到底好不好吃的心得吧～

夜間的模範市場就唯獨這間咖喱飯人氣超旺，完全收買目光～

別嗆大叔菜單

經典的愛我別走，牛咖哩已經完售，真的是捶心肝啊～

第二次不死心的我們約莫晚上7點左右到現場，立刻現場登記候位，總共等待約40分鐘左右才入座，入座後店員立刻奉上一瓢辣味泡菜，味道頗夠的算是小辣吧！

店家附有自助式開水，請自己倒來喝，解渴解膩～

看看在老舊的唱片行裡面吃上一份用心準備的咖喱飯是不是很有懷舊的氣氛～

餐點分享

下圖）忘記你我做不到，豬咖哩
厚實的豬排不會覺得乾柴，鬆軟中可以感受到厚實豬排的扎實度，大人小孩都很適合～

濃郁的日式咖哩醬汁搭配粒粒分明的米飯，有感受到店家對食材的堅持與用心～我最愛粒粒分明還有Ｑ勁的口感，真的很讚！（小小可惜的是：餐點怎麼冷冷的？）

晚安台灣，雞咖哩
最滿意的就是咖哩的濃稠度、米飯的粒粒分明、滑蛋的層次，搭配小辣泡菜很搭喔～雞肉咬開立刻感受到油脂炸滿的口腔，酥脆下飯，很好吃～

總結

喜歡風味層次較多的咖喱飯，自從接觸泰式料理綠紅咖哩之後就比較少吃日式咖哩，別嗆大叔的日式咖哩勾起了Ｊ先生在日本旅行時的日式回憶，他表示自己好像身處在日本，講成這樣是不是太浮誇了，哈哈！

我個人整體的滿意度給足4顆星（滿分5分），僅差一分是因為餐點的熱度不夠，其餘的不管是咖哩的濃郁層次、米粒的粒粒分明、肉質的新鮮度、滑蛋的層次都令人滿意，直接列入台中巷弄小吃推薦名單，愛日式咖哩的朋友快收藏起來。

店家資訊

  • 營業時間：週一到週日 17:30~22:30
  • 地址：403台中市西區模範市場一巷10號
  • 電話：04 2301 1625

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